Eigentlich sollte es ein Motel direkt an der Autobahn werden. So hatte es Hellmut Hofmann zumindest geplant, als er das weitläufige Grundstück am Rande des Murnauer Mooses erwarb. Eigentlich. Doch die Trassenführung nach Garmisch-Partenkirchen wurde anders gewählt als erwartet. Und so entstand hier kein Motel, sondern ein Hotel mit fünf Sternen, das am 16. Juni 1967 eröffnet wurde und dessen Architektur und Interieur von Anfang an mit dem Charakter der Landschaft korrespondierten. Anfang der 90er Jahre verkaufte Hofmann das Hotel aus gesundheitlichen Gründen an seinen Stammgast Erivan Haub, den Inhaber der Tengelmann-Gruppe. Nach einer umfangreichen Renovierung öffnete der Alpenhof Murnau im Mai 1993 erneut seine Pforten für Gäste. Ende der 90er Jahre wurde der Alpenhof Murnau weiter um- und ausgebaut: Doppelte Zimmerzahl, eine neue Badewelt, Konferenzräume, das Institut CosMedial und nicht zuletzt das Sterne-Restaurant Reiterzimmer sichern dem Haus seitdem eine Führungsposition in der bayerischen Spitzenhotellerie.

Seit 1. Januar 2008 gehört der Alpenhof Murnau zum erlesenen Kreis der internationalen Hotel-Vereinigung Small Luxury Hotels of the World (SLH). Die exklusive Kollektion aus rund 440 Luxushotels, darunter Stadtpaläste, Herrenhäuser, Spa-Resorts und exklusive Lodges, die wie der Alpenhof Murnau in außergewöhnlichen Landschaften liegen, zeichnet sich in erster Linie durch Klasse aus: Höchste Service- und Qualitätsstandards, feinste Küche und umfangreiche Wellness-Angebote zählen ebenso zu den strengen Aufnahmekriterien wie Charakter, Ambiente, Komfort und Individualität.

Bereits seit über 14 Jahren lenkt Didier Morand die Geschicke des Alpenhof Murnau. Der gebürtige Walliser besuchte die renommierte Hotelfachschule in Lausanne, bevor er im Hotel International in Basel die Karriereleiter bis hin zum Verkaufsdirektor und Rooms-Divisions-Manager erklomm. 1994 wechselte Morand als Direktor in den Alpenhof. Unter seiner Ägide entwickelte sich das Fünf-Sterne-Haus mit Feinschmecker-Gastronomie zu einem der führenden Hotels im Alpenvorland und gilt hier unter Gourmets mittlerweile als erste Adresse. Gäste schätzen neben der ausgezeichneten Küche vor allem die familiäre und persönliche Atmosphäre, das gediegene Ambiente und das niveauvolle Gastgebertum des Alpenhof.
Der 47-jährige Musikfreund Morand bezeichnet sich selber gerne als „Dirigent, der das Team koordiniert, bis es ein harmonisches Ganzes ergibt.“ Mit Erfolg: Viele seiner Mitarbeiter halten ihm und dem Alpenhof schon seit Jahrzehnten die Treue. Der Schweizer fühlt sich am Staffelsee wohl, oft sieht man ihn hier sogar in Lederhosen und bayerischem Trachtenjanker. „Aber meine Heimat bleibt das Wallis“, sagt Morand. Und deshalb beginnt sein Arbeitstag erstmal mit einem Blick in die aktuelle Ausgabe der Westschweizer Zeitung „Le Temps“.

Seit 1. Februar 2005 heißt der Küchenchef des Alpenhof Murnau Thilo Bischoff. Er kredenzt die feinsten Genüsse, die im hoteleigenen Gourmetrestaurant Reiterzimmer serviert werden. Restaurantführer und Feinschmecker-Magazine überhäufen die Küche mit Anerkennung. Auch für 2008 sind sämtliche Bewertungen erhalten geblieben, darunter der begehrte Stern im Guide Michelin. Thilo Bischoff, der sich in der Welt der Köche bereits als „Vice German Master 2004“ und mit seiner Platzierung beim Kochwettbewerb „Bocuse d’Or“ einen Namen gemacht hat, ist 34 Jahre alt, hat eine fünfjährige Tochter und verbringt seinen Urlaub am liebsten auf der Skipiste oder beim Tauchen unter Wasser.

Insgesamt verfügt der Alpenhof Murnau mit der Feinschmecker-Adresse Reiterzimmer (25 Plätze), dem Hofmann’s (70 Plätze) und dem Alpenstüberl (30 Plätze) über drei Restaurants. In romantisch-exklusiver Atmosphäre lässt es sich nicht nur auf den Terrassen, sondern auch im Pavillon speisen, der abgeschieden im Hotelgarten liegt und zu den Lieblingslätzen für Romantiker zählt.

Das ganze Jahr über können sich Gourmets auf herausragende Veranstaltungen freuen: Zu den Highlights zählen die Kochkurse mit Thilo Bischoff, bei denen Feinschmecker gemeinsam mit dem Sternekoch edle Kreationen kredenzen – die nächsten Male wieder am 11./12. April und am 10./11. Oktober. Feinste Weine und Degustationsmenüs stehen bei den Grand Cru Abenden auf der Karte des Reiterzimmers: Am 17. Mai fließen die edelsten Tropfen aus der Champagne, während Weine aus dem Burgund am 18. Oktober und Weine aus dem Piemont am 6. Dezember das Menü versüßen.

Zimmer: Das 5-Sterne-Haus verfügt über 60 Doppel- und Einzelzimmer sowie 17 Maisonetten und Suiten (42 bis 100 m²) in alpenländischer Eleganz. Ein Einzelzimmer kostet ab 142 Euro, Doppelzimmer ab 190 Euro und Suiten ab 305 Euro pro Zimmer und pro Nacht.
Wirtschaftliche Daten: Die Umsatzhochrechnung für 2007 liegt bei 4,5 Millionen Euro gegenüber 4,45 Millionen Euro im Vorjahr. Für die Branche eher ungewöhnlich ist das Verhältnis zwischen Logis und F&B (Food and Beverage): Aufgrund der hervorragenden Gastronomie wird im F&B-Bereich sogar etwas mehr Umsatz generiert als mit Übernachtungen.
Die Gäste sind im Schnitt 48 Jahre alt und stammen zumeist aus Deutschland (79,5 Prozent), aus der Schweiz (4 Prozent), den USA (3 Prozent), Frankreich und Großbritannien. Hinsichtlich der Gästestruktur sind es vor allem anspruchsvolle Individualreisende (60 Prozent), hochkarätige Tagungsveranstalter (21 Prozent) und Geschäftsreisende (11 Prozent), die den Alpenhof Murnau besuchen.
Das Hotel hat 90 Mitarbeiter, die dem Alpenhof zum Teil schon seit Jahrzehnten die Treue halten.

Sie heißen F. Marc Saal, W. Kandinsky-Raum und G. Münter-Zimmer – die Tagungsräume im Alpenhof Murnau sind nach den großen Expressionisten der Künstlergruppe „Der Blaue Reiter“ benannt, die das Staffelsee-Städtchen Murnau einst zu ihrer Wahlheimat erkoren. Insgesamt stehen für Seminare, Tagungen und Konferenzen sechs modern ausgestattete Räume zur Verfügung, vom 30 Quadratmeter großen Münter-Zimmer bis hin zum 248 Quadratmeter großen Martin-Seiler-Saal.

Aber nicht nur die Räumlichkeiten, auch die Möglichkeiten rundherum bieten beste Voraussetzungen für erfolgreiche Veranstaltungen. Von Gipfel-Rallye, Wildwasser-Rafting und Segel-Regatta über Schlittenhunderennen bis hin zu Iglu-Bau und Snow-Rafting reicht die Palette der Möglichkeiten. Gemeinsam mit einem professionellen Outdoor-Partner entwickelt der Alpenhof Murnau maßgeschneiderte Teamevents.

Tagungspauschale ab 10 Personen: Übernachtung im Standardzimmer, Frühstücks-büfett, Drei-Gang-Business-Lunch, zwei Kaffeepausen, Tagungs-Getränke und Tagungsraum kosten pro Person und Tag ab 190 Euro.

Die Wellness-Welt des Alpenhof erstreckt sich auf rund 600 m². Neben Sauna, Infrarot Fit- und Gesundheitskabine, Tepidarium und Solarium genießen Hotelgäste ein 30 Grad warmes Hallenbad. In den Sommermonaten kann man außerdem im beheizten Freibad oder im nahe gelegenen Staffelsee seine Bahnen ziehen. Im Fitnessraum stehen professionelle Cardio- und Fitnessgeräte bereit.

Erholsame Stunden verbringen Gäste im Institut CosMedial, einem medizinisch geführten Gesundheitszentrum sowie im Wellnesstudio, in dem sie sich mit manuellen Lymphdrainagen, medizinischen Massagen und Entspannungsmassagen, klassischen Kosmetikanwendungen und vielem mehr verwöhnen lassen können.

Golf-Hopping: Rund um den Alpenhof
laden elf Plätze zum Abschlag ein

Elf anspruchsvolle Golfplätze laden im Umkreis von 40 Kilometern zum Putten mit Panorama ein. Im reizvollen Alpenvorland können Hotelgäste Tag für Tag einen neuen Platz genießen und brauchen sich rund um die Organisation um nichts zu kümmern: Golfkurse und Startzeiten können sie bequem über die Rezeption buchen und größtenteils über die Hotelrechnung begleichen.

Golf-Arrangement:
Drei Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstück, zwei 3-Gang-Menüs im Hofmann’s Restaurant sowie zwei spezielle Rücken-Schulter-Massagen für Golfer kosten in Verbindung mit einem dreitägigen Schnupper-Intensivkurs für Anfänger ab 1044 Euro pro Person im Doppelzimmer. Fortgeschrittene können den zweitätigen Intensivkurs ab 1199 Euro buchen.

Hotel mit Herz: Spezielle Angebote
für Honeymooner und Ja-Frager

Für Verliebte und Verheiratete bietet der Alpenhof Murnau ganz besondere Arrangements an, etwa die Honeymoon-Pauschale, die drei Übernachtungen in der exklusiven Suite, Tag für Tag ein romantisches Champagnerfrühstück im Zimmer, ein Candle-Light-Dinner im Gourmetrestaurant Reiterzimmer oder im verträumten Honeymoon-Pavillon, Gesichtsbehandlung, Salz-Öl-Peeling, Cleopatrabad, Ayurveda-Ölmassage, eine romantische Radtour mit Picknickkorb und eine Kutschfahrt durch das Murnauer Moos beinhaltet. Die Tage im siebten Himmel sind für 1215 Euro pro Person zu haben.
Wer die Frage aller Fragen stellen möchte und hierzu den passenden Ort sucht, ist beim Alpenhof Murnau an der richtigen Adresse. Das Hotel organisiert alles rund um den Antrag, der auf einer romantischen Bootsfahrt auf dem Staffelsee gestellt wird. Mit Blick auf die nahen Alpengipfel sagt bestimmt niemand „nein“ und zurück an Land wird mit Champagner angestoßen. Und weil Liebe bekanntlich durch den Magen geht, feiert das Brautpaar in spe anschließend mit einem exklusiv bestückten Picknickkorb.

Ob Ballonfahren, Wellness oder Gourmet:
Pauschalangebote des Alpenhof Murnau

Ob Wellness-Wochenende, Gourmettage oder Eindrücke aus der Vogelperspektive – der Alpenhof Murnau bietet eine breite Pauschalen-Palette für unterschiedlichste Interessen. Eine Auswahl:

Wer das Blaue Land mit seinen zahlreichen Seen und faszinierenden Bergen „Aus der Vogelperspektive“ erleben möchte, kann zwischen drei unterschiedlichen Möglichkeiten wählen: Ein Tandem-Gleitschirmflug kostet inklusive zweier Übernachtungen im Doppelzimmer, reichhaltigem Frühstücksbuffet, Welcome-Dinner im Hofmann’s Restaurant, Lunch-Paket und Transfer zum und vom Startplatz ab 387 Euro pro Person. Gemächlicher ist die Fahrt im Heißluftballon (472 Euro) oder die Stunde mit dem Motorflugzeug (335 Euro).

Wer einfach mal die Seele baumeln lassen und sich im Alpenhof Murnau so richtig verwöhnen lassen möchte, kann ab 376 Euro pro Person die „Erholungstage“ mit zwei Übernachtungen im Doppelzimmer, Candle-Light-Dinner im Hofmann's Restaurant und Ayurveda-Himalaya Körper-, Gesicht- und Kopfmassage buchen.

Gourmets genießen ab 439 Euro pro Person ein spezielles Feinschmecker-Arrangement mit zwei Übernachtungen im Doppelzimmer, Begrüßungscocktail mit Schlemmerempfang, Candle-Light-Dinner im Hofmann's Restaurant und ein Schlemmermenü mit korrespondierenden Weinen im Gourmetrestaurant Reiterzimmer.